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包丁 手打鍛造洋包丁 ミソノ EU・カーボン鋼 ツバ付牛刀180mm 111-111
包丁 手打鍛造洋包丁 ミソノ EU・カーボン鋼 ツバ付牛刀180mm 111-馬場長金物株式会社

包丁 手打鍛造洋包丁 ミソノ EU・カーボン鋼 ツバ付牛刀180mm 111
馬場長金物株式会社

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この製品について

■概要

ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。

■ここに注目

・EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げました。 ・刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 ・黒檀、強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染みます。

■注意点

錆防止のためご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取ってください。

  • シリーズ

    包丁 手打鍛造洋包丁 ミソノ EU・カーボン鋼 ツバ付牛刀180mm 111

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包丁 手打鍛造洋包丁 ミソノ EU・カーボン鋼 ツバ付牛刀180mm 111 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 商品番号 メーカー 刃渡×全長 材質 原産国／製造国
包丁 手打鍛造洋包丁 ミソノ EU・カーボン鋼 ツバ付牛刀180mm 111-品番-111

111

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111

ミソノ刃物株式会社

180×300mm

ハイカーボン高純度工具鋼

日本

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馬場長金物株式会社

会社概要

馬場長金物株式会社は1952年に設立された刃物販売メーカーです。 新潟県三条市に本社を置き事業を展開しています。主な事業内容として、調理用包丁や焚火用の鉈やスタンドなどのアウトドア用品、剪定はさみなどのガーデニング用...

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