冷水シンク蓄氷シンク FS-6060FU
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この製品について

■特徴皆様お待ちかねの角型湖水ローコストモデルが登場しました。本製品は、そば、うどん、つけめん、冷やしらーめんなどの茹で麺に理想的な“つや”と“こし”を与える、業務用の麺用氷冷式冷水器です。伝統の技を守りつつ、最新の冷却技術を取り入れることで、麺の質感と風味を最大限に引き出します。

省スペースを考慮し、わずか60cmのコンパクトな設計で、狭い厨房にも簡単に設置が可能。さらに、冷凍機を内蔵しているため、外部の冷却装置を使用せずに効率的な冷却を実現します。コストパフォーマンスに優れ、低価格ながら高い性能を誇る一台で、導入後すぐにコスト削減効果が期待できます。

■シンク内をしっかり氷冷びっしりと氷を張らして「麺」を締めます。

■お掃除しやすいフィルター機器前面部にフィルターを設置することで、フィルター汚れも目視で確認できるので毎月のお掃除もラクラクです。