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栄養成分用 近赤外成分測定装置 FoodScan™ 2 (フードスキャン2)-FoodScan™ 2 (栄養成分用 近赤外成分測定装置)
栄養成分用 近赤外成分測定装置 FoodScan™ 2 (フードスキャン2)-フォス・ジャパン株式会社

栄養成分用 近赤外成分測定装置 FoodScan™ 2 (フードスキャン2)
フォス・ジャパン株式会社

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この製品について

食品表示法に基づく食品表示基準が改正され、加工食品の栄養表示が義務化されたことにより、簡便かつ迅速に複数成分を測定できる近赤外分析装置の需要は益々高まっています。フードスキャン2は、あらゆる種類のお惣菜や冷凍食品、お弁当 (弁当、サラダ、サンドイッチ、麺類、おかずなど) に対応した検量線を搭載。ミキサーにかけペーストにしたサンプルをビニールバッグに入れてそのまま測定することが可能です。わずか25秒の測定時間で、サンプル100gあたりの水分、たんぱく、脂質、炭水化物、灰分、ナトリウム、食物繊維、糖質の8成分を同時に測定できます (義務表示項目である熱量は脂質・たんぱく・炭水化物より計算) 。

■主な特長

・食品表示基準に対応した栄養成分表示項目を同時に測定可能。 ・透過型近赤外分析法による高精度、高速測定 (25秒) ・試薬は不要のため安全性を確保した測定が可能。 ・お惣菜、お弁当用検量線を標準搭載 ・広範囲なスキャニング面積による代表性の高い測定結果 ・設置場所、使用目的に応じた3タイプをラインナップ ・大型カラータッチパネルスクリーン搭載 (Pro、Lab TSモデル) ・独自の標準化技術により機器間誤差を補正 ・コントロールサンプルによる装置のモニタリング ・バーコードリーダー接続 ・フォスデジタルサービス接続 (Foss Manager、Foss Assure)

■スターター検量線を標準搭載

お弁当をはじめとする様々な惣菜、冷凍食品、パン、加工食品のデータセットをもとに開発されたスターター検量線を搭載しサンプル100gあたりの水分、たんぱく、脂質、炭水化物、灰分、ナトリウム、食物繊維、糖質の8成分を1台で高精度に同時測定できます。

■試薬不要の安全測定

サンプルをミキサーでホモジナイズしてビニールバックに詰めるだけで測定準備を完了。専門知識不要でどなたにでも簡単に測定を行えます。また試薬不要のためオペレーターの方の安全性も確保できます。

■広範囲面積を高速測定

1サンプルあたり最短約25秒で測定。また1回の測定で複数ポイントのスキャニングを行うことで1サンプルから多くのスペクトル情報を収集でき測定結果の代表性、再現性を高めています。

  • シリーズ

    栄養成分用 近赤外成分測定装置 FoodScan™ 2 (フードスキャン2)

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栄養成分用 近赤外成分測定装置 FoodScan™ 2 (フードスキャン2) 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 機器仕様 相対湿度 機器仕様 ディスプレイサイズ/解像度 機器仕様 電源 機器仕様 標高 設置環境 重量 機器仕様 設置環境温度 設置環境 寸法 機器仕様 ネットワークサービス 機器仕様 バーコードリーダー 機器仕様 防護規格 機器仕様 操作用ソフトウェア 機器仕様 インターフェース 機器仕様 OS (Lab用外部接続用PC) 機器仕様 波長範囲 (回折格子) 機器仕様 消費電力 機器仕様 チェックセル 設置環境 推奨設置スペース 機器仕様 測定時間
栄養成分用 近赤外成分測定装置 FoodScan™ 2 (フードスキャン2)-品番-FoodScan™ 2 (栄養成分用 近赤外成分測定装置)

FoodScan™ 2 (栄養成分用 近赤外成分測定装置)

要見積もり

<93% RH

10.4TFTタッチスクリーン 1,024×768

100-240VAC 50-60Hz

2,000m以下

31Kg

5~35℃

52×49×35cm (横×奥行き×高さ)

Foss Manager、Foss Assure 対応

HID-POS

IP65

ISIScan Novaソフトウェア

USB x1 Ethernet x1

Windows 7 SP1 (64 ビット) Enterprise/Professional/Home Premium、Windows 10 (64 ビット) Pro/Enterprise

近赤外透過波長域 850-1,100nm

最大110VA

標準付属

幅60×奥行き70cm

約25秒 (サブサンプル数18回) ラージカップホルダー使用

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この商品の取り扱い会社情報

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会社概要

フォス・ジャパン株式会社は、分析装置の開発・製造を行っている会社です。
同社は、農産品、食品、医薬品と化学薬品の分野において、サプライチェーンの全体にわたる品質と工程を日常管理するための迅速で信頼性高い最適化され...

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  • 本社所在地: 東京都

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