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近赤外分析装置 FoodScan™ 2
フォス・ジャパン株式会社

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この製品について

食肉や水産食品、加工品の栄養成分 (タンパク質、脂肪分、水分など) を適切に管理することは、品質維持だけでなく、生産性や歩留まりの維持管理にもつながります。フォスの近赤外分析装置は専用の検量線が既に開発されていますので、導入後すぐに使用することができます。均一化したサンプルをカップに詰め、ボタンを押して数十秒で食品栄養表示に必要な複数成分の測定結果が表示されます。簡単かつ高精度な測定ができる装置です。

■動食物性たんぱくや一般食品の成分分析に特化した測定装置

世界中の工場で使用されている食肉分析の「ゴールド・スタンダード」栄養成分の測定だけでなく、食品表示に求められる炭水化物やエネルギーの表示も可能です。塩分、水分活性、色値に加え、食物繊維や糖質の検量モデルもご用意。ネットワーク 接続からリモート・アクセスして迅速なサポートにも対応。AOAC認証を取得。 (食肉分析において)

  • シリーズ

    近赤外分析装置 FoodScan™ 2

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近赤外分析装置 FoodScan™ 2 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 測定項目 対象サンプル 測定時間

Proモデル

要見積もり

脂肪、水分、タンパク質、コラーゲン、塩分、灰分、飽和脂肪酸、炭水化物、エネルギー、ナトリウム、水分活性、食物繊維、糖質など、色測定 (オプション)

生肉、食肉・水産加工品、ベジミート、一般食品など

約20秒

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この商品の取り扱い会社情報

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会社概要

フォス・ジャパン株式会社は、分析装置の開発・製造を行っている会社です。
同社は、農産品、食品、医薬品と化学薬品の分野において、サプライチェーンの全体にわたる品質と工程を日常管理するための迅速で信頼性高い最適化され...

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  • 本社所在地: 東京都
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