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体に良い油 Keep Fresh Oil-Keep Fresh Oil
体に良い油 Keep Fresh Oil-株式会社アクアデザイン

体に良い油 Keep Fresh Oil
株式会社アクアデザイン

🍎 食品業界用 🛒 小売・流通業界用

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Keep Fresh Oilは、特許技術のTERAQOL®のキープフレッシュ製法を施すことで鮮度が続く特殊なオイルで、鮮度、おいしさ、風味を通常の2倍以上長持ちさせることに成功しました。 オイルはとても酸化しやすく、加熱により変性する性質があり、また、酸化・変性すると毒性物質が生成されますが、熱を加えても酸化・変性しにくいため、加熱料理にも安心してご使用頂けます。

■キープフレッシュ製法とは

特許技術のTERAQOL®による、鮮度保持と酸化劣化を防ぐ、鮮度保持ができる振動であるKeep Fresh waveをオイルに閉じ込める、鮮度・おいしさ・風味を通常の2倍以上長持ちさせる製法です。

■キープフレッシュ製法の特徴

素材に含まれる水分を保つことができるため、冷めても美味しい料理を実現。 1．酸化・劣化を防止し、オイルの鮮度が通常の2倍以上長持ちする。 2．加熱しても酸化・変性しにくい。 3．油が跳ねにくくなる。 4．素材の旨味成分や水分の流出を防ぎ、外はカラッと、中はジューシーに仕上がる。 5．ドレッシングや食材の旨味が出るのが早く、味に深みとコクがでる。 6．食材の素材細胞自体を活性化する。 7．食材の臭い移りがない。 8．冷めても美味しい。 9．油切れが良く、胸焼けしない揚げ物になる。 10．油の吸収率が30%減少する。

■成分

エネルギー　921kcal タンパク質　0.0g 脂質　　　　100.0g 炭水化物　　0.0g 食塩相当量　0.0g

  • シリーズ

    体に良い油 Keep Fresh Oil

  • 利用シーン

    食品業界用 / 小売・流通業界用

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体に良い油 Keep Fresh Oil 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 内容量
体に良い油 Keep Fresh Oil-品番-Keep Fresh Oil

Keep Fresh Oil

¥1,500

800g

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  • 本社所在地: 埼玉県

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