短時間検出が可能火落菌等汚染菌迅速検出キット
株式会社武蔵野化学研究所

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この製品について

■概要・細菌類 (当然、火落菌もこの仲間です) を始めとしてあらゆる地球上の生物は、「ATP (アデノシン3リン酸) という有機物を持ち、「生物のバッテリー」として利用しています。
・酒類中のATPをルミテスター、ルシフェール250プラスを用いて測定することにより、貯蔵中の酒や出荷製品中の火落菌等汚染菌の短時間検出【約7日 (SI培地使用時) →最短1日】が可能になります。
・ATP法による火落菌等汚染菌迅速検査は今後、新たな品質管理手法として広く用いられることが期待されています。