塩素臭を抑制スターラクト (乳酸製剤)
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この製品について

■特徴・スターラクトは、乳酸を中心に配合した製剤です。
・カット野菜、モヤシ等を次亜塩素酸ナトリウムやさらし粉で処理した後の塩素臭を抑制します。
・次亜塩素酸ナトリウムやさらし粉などの使用後の塩素の残存量を少なくします。
・弱酸性にpH調整することにより保存性を良くします。
・pH調整の効果により、カット野菜のムレ臭やエチレン臭を抑制します。

■食品での表示例・pH調整の目的で使用した場合：pH調整剤
・酸味、酸度調整の目的で使用した場合：酸味料
・その他の目的で使用した場合：乳酸、アジピン酸

■主な用途と効果・野菜、果実、カット野菜の処理：レタス、人参、キャベツ、白菜、キュウリ、ナス、ピーマン、ジャガイモ、大根、モヤシ、カイワレ大根、リンゴ、イチゴ等
・漬物の浅漬け原料の処理：キュウリ、大根、ナス、キャベツ、白菜等

型番
この商品には1種類の型番があります

シリーズ
塩素臭を抑制スターラクト (乳酸製剤)

取扱企業
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塩素臭を抑制スターラクト (乳酸製剤) 品番1件

商品画像	品番	価格 (税抜)	包装単位・荷姿	単一製品・混合物の区別	CAS番号	性状	溶解性	pH
	スターラクト	要見積もり	20kg段ボール箱 (内装ポリエチレン)	混合物	598-82-3 (乳酸) 、124-04-9 (アジピン酸) 、その他	無色澄明な液体で、においがないか又はわずかに特異なにおいがある	水、アルコールに混和	約1.0