再加熱カート・キャビネット電気式電気リヒートウォーマーキャビネット RHW型-RHW-7205

再加熱カート・キャビネット電気式電気リヒートウォーマーキャビネット RHW型
日本給食設備株式会社

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この製品について

■概要HACCP対応。冷蔵・再加熱・温蔵時はモニタリングを行いながら自動制御し、計画的な配膳を実現。

製品説明
■計画的な配膳を実現参考例…前夜にチルド状態の料理を投入しタイマー設定により明朝の出勤時に再加熱が完了しています。

・芯温コントロール：標準装備の芯温センサーにより、再加熱 (リヒート) から温蔵 (ホールディング) の自動切替運転を実現。
・湿度コントロール：お料理に最適な湿度管理ができますので、温蔵時の料理乾燥を防止します。
・AI自動補正機能：食材の量を自動判断しオーバークック抑制と再加熱時間の短縮を行います。
・料理メニューを5品目まで登録可能。

※シートパンは各仕様の収納枚数分が付属しています。 (657×456×25mm) 
※1/1ホテルパンはオプション品となります。 (530×325×65mm) 
※給水には必ず軟水器を設けて下さい。