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ミキシング機器 UniMix-ユニミックス3500
ミキシング機器 UniMix-GEAジャパン株式会社

ミキシング機器 UniMix
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この製品について

■穏やかな攪拌から集中的なタンパク質抽出まで

GEA UniMixは、専門的に設計された浴槽とパドル、およびパドル面積とパドルピッチの比率が慎重にバランスされていることを特徴としており、効率的な混合効果をもたらします。柔軟性に優れたこの機械は、穏やかな攪拌から混合/ブレンド、集中的なタンパク質抽出まで、さまざまな動作に対応させることができます。 各ミキシングシャフトは、独自の専用モーターによって独立して駆動されるため、要件に合わせてミキシングを完全に制御できます。ミキシングウィングと浴槽の間のクリアランスが最小限であるため、粉末やその他の添加剤が完全に混合されます。 2つの大きなアウトレットゲートにより、混合物の迅速な排出が可能になり、製品の残留物とバッチのクロスミキシングを減らすのに役立ちます。

■主な用途

赤身の肉や鶏肉製品のレシピには、複数の混合アプリケーションが用意されています。これには、ハンバーガーパティ、ミートボール、ランチョンミート、挽いたソーセージなどの拡張製品の混合、ウィンナーやフランクフルトエマルジョン、ベジタリアン製品の予備混合が含まれます。

■優れた一貫性のための柔軟な混合

・生鮮および冷凍および新鮮/冷凍混合物に最適 ・良好なタンパク質抽出と活性化のための高い周辺翼速度による効果的な混合作用 ・スパイス、添加物、液体の均一な分布 ・独立して駆動されるサイドバイサイドミキシングウィングは、最適化されたミキシング制御を支援します

■堅牢で信頼性が高く、お手入れが簡単な構造

・アウトレットゲートは「ロック可能な膝」で設計されているため、製品の圧力に関係なく閉じたままです ・高性能で完全に自動化された処理ラインへのシームレスな統合 ・オプションの液体CO2または液体N2冷却を備えた拡張成形製品に適しています

■簡単な操作、取り扱い、衛生

・取り外しが簡単で漏れないシャフトシールにより、日常の清掃が容易になります ・プログラム可能なタッチスクリーンによるユーザーフレンドリーな操作 ・徹底的なクリーニングのための湾曲した滑らかな表面を備えた衛生的なデザイン

  • シリーズ

    ミキシング機器 UniMix

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ミキシング機器 UniMix 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 容積 撹拌力 可変速制御
ミキシング機器 UniMix-品番-ユニミックス3500

ユニミックス3500

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3,500リットル

30kW (2×15)

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