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切断機器 カットマスター-カットマスター200
切断機器 カットマスター-GEAジャパン株式会社

切断機器 カットマスター
GEAジャパン株式会社

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この製品について

■ボウルの切断、混合、乳化のためのオールインワンソリューション

速度と品質が機器投資の主要な特徴であるとおっしゃっているため、GEA CutMasterボウルチョッパーは、お客様がその両方を達成し、信頼性と一貫性のある製品を提供し、下流処理のための高い歩留まりを提供できるように設計されています。 GEA TopCut VSH (Versatile–Safe-Hygienic) ナイフヘッドを搭載したこの機械は、最大162m/sの非常に高速な切断速度で作業できます。高効率の粒子低減を実証するGEA CutMaster機器は、適切な結合の一貫性と硬さ、および均一な色と味のエマルジョンを提供できます。

■主な用途

GEA CutMasterは、非常に上質なソーセージ、魚、鶏肉、豚肉、牛肉、ビーガン、ベジタリアン、肉の代替品製品、プロセスチーズ、ソース、食品加工業界で使用されるさまざまな基本製品まで、幅広い製品用途に最適です。

■信頼できるテクノロジーのノウハウ

・切断、混合、乳化のためのオールインワンの柔軟なマシンで、オプションの冷却および投与機能を備えています ・バッチの一貫性を確保するためのオンボード監視および制御システム ・衛生的な設計、コンパクトな設置面積、高品質のコンポーネントにより長寿命を実現 ・70年以上にわたるボウルチョッパー技術における業界の卓越性

■効率的な粒子サイズ縮小

・TopCut VSHナイフヘッドによる効率的な加工、最大162m/sの切断速度 ・粗いチョッピングから最高級のエマルジョンまで、製品タイプのアプリケーションにおける優れた柔軟性 ・生産性を向上させるための最大95%の充填レベルを備えた可変切断領域 ・幅広いナイフ形状とナイフヘッド構成により、加工の柔軟性をサポート

■製品の一貫性

・成分の均一で均質な混合により、最適な結合性と食感特性を生み出します ・優れた結合性により、さらなる加工時に適切な成形性を実現 ・必要な細かさに到達するための可変切断速度と切断領域

  • シリーズ

    切断機器 カットマスター

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切断機器 カットマスター 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) ボウルボリューム 最大切削速度 最大回転数 逆混合回転数 モーター 標準AC
切断機器 カットマスター-品番-カットマスター200

カットマスター200

要見積もり

・ハイパフォーマンス 200リットル
・プラス 200リットル

・ハイパフォーマンス 144メートル/秒
・プラス 162メートル/秒

・ハイパフォーマンス 4,900回転
・プラス 5,520回転

・ハイパフォーマンス 60-500
・プラス 60-500

・ハイパフォーマンス 103キロワット
・プラス 138キロワット

この商品の取り扱い会社情報

GEAジャパン株式会社

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返答時間

23.5時間

  • 本社所在地: 東京都
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