注入装置マルチジェクター2mm
GEAジャパン株式会社

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この製品について

■品質と精度の最大化が簡単になりました2mm OptiFlexニードルを備えた最新のGEA MultiJectorブライン注入システムは、優れた製品品質と最大の収益性を実現する低標準偏差で、比類のない2mmブライン注入精度を特長としています。

折れたり歪んだりしない柔軟な針と、最大限のタイムインミート技術。モジュラー設計には、交換可能なマニホールドニードルカセットが含まれており、迅速な切り替えと簡単なクリーニングが可能です。

■主な用途MultiJector 2mmブライン注入システムの主な製品用途には、ベーコン、骨なし、骨付き家禽製品、スペアリブなどがあります。

■信頼できるテクノロジーのノウハウ・50年の経験に裏打ちされた工業用ブラインインジェクションの発明者
・ブライン冷却やアウトフィードシェーキングソリューションなどの上流と下流のオペレーションをシームレスに統合して、製品品質を最大限に高めます
・一貫した製品の色と味、長い保存期間、高収率、低コストのための完全なプロセス制御

■最も正確なブラインの分布と保持・独自の2mm OptiFlex素材により、針の曲がりや破損を防ぎ、一貫性と生産性を確保します
・ブライン注入後の製品に針の跡はありません
・非常に多くの注入ポイントを持つタイトなニードルパターンによる優れたブライン分布

■細部にまでこだわった高効率・独自のニードルカセット設計により、7〜9分以内に完全かつ工具不要の交換が可能です
・一人で簡単に清掃できるコンベヤーベルトシステム、機器の取り外しが不要
・製品の高さや針の深さなどのプロセスパラメータを含むレシピプログラム
・機械的な調整を必要とせずに、ある製品から別の製品に切り替える