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揚げ油のろ過 オリベン-オベリンOCL7
揚げ油のろ過 オリベン-GEAジャパン株式会社

揚げ油のろ過 オリベン
GEAジャパン株式会社

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この製品について

■特長

フライ油は、生産ラインで最も重要な食品加工材料の1つです。また、最も高価なものの1つでもあります。あなたの揚げ物は、カリカリでカリカリで金色である必要があります。 適切なオイルろ過により、メーカーはフライ油の寿命を延ばし、製品の品質を向上させることができます。

■フライ油の寿命を延ばす

効率的なオイル管理には、メーカーにとって2つの主要な利点があります:オイル消費を最小限に抑えてコストを最小限に抑え、最終製品の外観と味を本来あるべき状態に保ちます。管理が悪いと、疲れた食用油は製品の品質と外観に深刻な影響を与える可能性があります。 当社のGEA EasyFryとGEA EasyFry XLは、大容量と信頼性を実現するように設計されています。また、オイル消費量の少なさにも注力しており、運用コストの削減にも貢献しています。石油の損失や浪費を減らすことで、収益性に大きな違いをもたらすことができます。

■きれいな油–乾燥固形物–より健康的な揚げ物

GEA Oberlin Oil Filterシリーズには、GEA EasyFryやGEA EasyFry XLなどのフライヤー用の中容量から大容量の外部フィルターが含まれています。ろ過により、オイルの寿命を延ばし、沈殿物を乾燥した廃棄物に減らすことができます。また、より健康的で安定性の低いオイルに切り替えることもできます。 オイルフィルターの範囲は、費用対効果が高く、環境に配慮しています。非常に高性能で、沈み込みや浮遊する堆積物がオイルに影響を与え始める前に除去します。これにより、製品の品質と風味が向上し、安定します。 オイルの寿命を3〜5倍延ばします。結果として生じる沈殿物は、油をほとんどまたはまったく含まないドライケーキとして出てきます。

■主な用途

GEA Oberlin Frying Oil Filterは、GEA FryersおよびGEA Frying Oil Management Systemsで検証されており、チキンナゲット、ミートレススナック、フィッシュフィンガー、コーティングされていないフライドポークやベジタリアンフライ製品など、天ぷらコーティングされたパン粉をまぶした製品の処理に適しています。

  • シリーズ

    揚げ油のろ過 オリベン

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揚げ油のろ過 オリベン 品番1件

商品画像 品番 価格 (税抜) 機材寸法 高さ×幅×奥行 フィルター容量 マッチフライヤー フィルターメディア1.0 OSY
揚げ油のろ過 オリベン-品番-オベリンOCL7

オベリンOCL7

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2,540×1,660×2,200ミリメートル

11メートル3/人事

2,000-4,000リットル

32インチワイド

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