デポジターピザトッピングシステム
GEAジャパン株式会社

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この製品について

■ピザトッピングシステムGEAは、イタリア風またはアメリカ風のピザを製造するために、焼いた生地や生生地にトマトソースやトッピングを塗布するための包括的なシステムを提供しています。

■概要高速モジュール式 LFP ピザトッパーは、スプレーヘッド、ウォーターフォールデポジター、またはデポジットヘッドとスプレッダーのいずれかが付属しており、DAPフィンガーデポジターを使用して、角切りモッツァレラ、野菜、ハムなど、さまざまな材料をデポジットすることもできます。

高スループットのDPSモデル ターゲット スプレー トマト デポジターは、さまざまなサイズや形のピザに合わせて簡単に構成できます。このユニットは、ピザベース全体にフィルタートマトソースを均一に塗布します。ピザベース全体を覆ったり、端を残したり、図面からカスタマイズした形状を塗布したりすることもできます。

完璧なイタリアンスタイルのピザ生地を作るのに最適なCSPトマト塗布システムは、高精度の容積測定シリンダーと、スプーンを使用して従来の手作業でトマトソースを塗布する効果を模倣する塗布ユニットを組み合わせています。

アメリカンスタイルのピザを加工する場合、GEAのDRPモデルは、ウォーターフォール ローラー トマト デポジターと回収および再循環システムで構成され、無駄を最小限に抑えながら、ピザ生地全体にトマトソースを確実に塗布して均一に分配します。

■モデルCSP：トマトの保管システムGEAのCSPユニットは、トマトソースを生のピザ生地に正確に塗布するプロセスを自動化します。このシステムは、塗布装置と塗布装置を1つのユニットに統合しています。

CSPトマト塗布システムは、連続または間欠運転コンベア上に設置でき、完璧なイタリア風ピザ生地を製造できます。このシステムにはDPCモデルの容積式シリンダーが組み込まれており、小さな粒子を含むソースを塗布する場合でも、ピザ生地にトマトソースを非常に正確に塗布できます。

塗布ユニットは、回転フィンガーデバイスシステムで構成されており、ソースを塗布する際にピザ職人が伝統的に実現している伝統的なスプーン効果をシミュレートしながら、ピザの端にトマトが付かないようにしています。いつでも完璧なピザ生地ができます。