チョコレートエージング庫 ARM46C-チョコレートエージング・保管庫 ARM46C

チョコレートエージング庫 ARM46C
株式会社エンジェルジャポン

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この製品について

◼︎チョコレートを劣化させずに熟成・保存が行なえるチョコレート専用庫
エンジェルのチョコレートエージング・保存庫は、最も適した温度と湿度でチョコレートを保存します。湿度の低いヨーロッパでも、高温多湿な日本でも、品質の良いチョコレート作りには欠かせないチョコレート専用庫です。

◼︎品質、頑丈さと精密さ
・外装はカラー鋼鈑、庫内はステンレス。断熱は60mm (43kg/m³) 
・電子湿度センサーにより、最高適庫内環境管理 (45〜70%) 
・10〜18℃の庫内温度設定
・トレイピッチは15mm間隔での調整ができる
・アルミフレーム製の強化ドア
・使いやすいHMIコントローラー
・高さ150mmの脚は調整可能
・取り外し清掃が簡単にできるドアパッキン
・ドアのヒンジは標準仕様で右側 (左ヒンジも可能)