南国フルーツトマト薩摩甘照
高槻電器工業株式会社

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この製品について

薩摩甘照 (さつまあまてらす) とは糖度の高さもまさに”フルーツ”。鹿児島県の薩摩半島で育てられた、糖度8以上の「甘み」・「コク」、全てが濃厚でほどよい酸味が調和した味わいのフルーツトマトです。是非一度味わってみてください。

■LEDが育てたニューフルーツ鹿児島県の薩摩半島で育てられた、糖度8以上でリコピンなどの栄養素が豊富なフルーツトマトです。現在は播種から定植までの約1ヶ月間、完全人工光 (LED照明) にて、育苗を行っています。

■ネーミングの由来試験栽培を始めた2009年末に社員よりネーミングを募集し決定されました。鹿児島＝薩摩がイメージでき、LED (発光ダイオード) を照射することでフルーツのように甘くなる＝甘照 (あまてらす) と願い付けられた、まさにぴったりのネーミングです。

■LED照明による育苗LEDは植物生長に必要な光 (波長) を有しており、様々な効果があると言われています。そこで育苗期間の約1ヶ月 (種まきから定植) を、温度管理された部屋で養液とLED照明のみで栽培しています。温度コントロールが可能であり、かつLED照明にて生長に必要な赤い光 (光合成) と青い光 (光合成＆形態形成) を受光していますので、一年を通して天候に左右されない環境で、健全な苗を育てる事が出来ます。

またLEDは消費電力も小さく環境負荷に即した光でもあります。

■低段密植栽培低段密植栽培とは、水耕栽培にて通常の4～5倍の栽培密度で定植し第1、第2果房を収穫する方法です。第2果房までの収穫になりますので、収穫後は片づけを行い、また新たな苗を定植する事で、周年的・安定的な栽培が可能となります。

■水耕栽培年間に3回転させる為に、連作障害が発生しにくい水耕で栽培を行っています。この栽培方法は水の中に植物が生長するのに必要な養分を蓄える事が出来ます。また高糖度化する為の塩ストレス (浸透圧コントロール) を、簡単な管理で実現出来る事も特徴です。

■高糖度 (Brix8%以上) 低段密植栽培方法にて第1花房のみに栄養を集中して与え、塩ストレスにて果実の肥大を抑えた、甘くて美味しいトマトの栽培を行っています。全数非破壊の糖度計にて糖度選別を行い、糖度が8度以上のトマトを“薩摩甘照”としてブランド化いたしました。