発生ガス測定 WSF-2000
アトー株式会社

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この製品について

ファーモグラフは、微生物発酵などによって発生するガス量の計測装置です。ファーモグラフIIIは「日本イースト工業会のパン用酵母試験法」で採択されたファーモグラフの後継機種です。最大20点までの試料のガス発生量を同時並行で自動測定できる装置です。微生物酵母などの発酵能力や培地／生地組成、発酵条件を評価して育種・開発・品管等にご利用できます。

■製品概要ファーモグラフIII は微生物の発酵などにより発生するガス量を一定時間ごとに自動計測する装置で日本イースト工業会のパン用酵母試験法で採択されたAF-1000型ファーモグラフの後継機種です。

初代ファーモグラフは農林水産省食品総合研究所 (現：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所) のご指導のもと開発されました。微生物によるガス発生量の変化は、菌の代謝や活動の重要な指標となります。本装置の測定データは新規有用菌株の育種、酵母の生産や製パン、醸造等における品質管理、最適な培地組成や発酵条件の探索など、いろいろな用途にご利用いただけます。

■製品特長・ガス発生量を最大20試料まで同時計測可能
・トータルガス発生量、時間当たりガス発生量 (ガス増加量、ガス発生速度) 、 生地内蔵ガス量などを測定 ※ガス発生量は体積 (mL) 及び重量 (g) 表示を切替可能
・計測間隔は1、5、10、15、30、60、120分、または1，5、10、15、30、60、120秒、計測時間は分単位の場合1時間～90日／秒単位の場合24時間×7日間 (以上Ver.5.xの場合。Ver.3.x以下の場合は5分～120分間隔で計測回数24～1440回。5分間隔で5日、30分で30日、60分で60日間計測) 
・分単位の計測ではパン生地以外に、日本酒等のもろみ、酵母培養液、バイオエタノール生産用培地等、数日以上にわたる連続計測にも対応します。
・秒単位の計測ではベーキングパウダー等短時間にガス発生する試料を計測することが出来ます (計測出来るガス量の上限は90mL程度となります) 
・装置内温度センサーで環境温度によるデータ補正
・測定データはCSV形式に変換可能
・試料ビン容量225mL (生地は小麦粉20g相当) 
・小型・軽量でメンテナンス性も良好

型番
この商品には1種類の型番があります

シリーズ
発生ガス測定 WSF-2000

取扱企業
アトー株式会社

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発生ガス測定 WSF-2000 品番1件

商品画像	品番	価格 (税抜)	方式	信号出力	計測時間	計測間隔	チャンネル数	分解能	精度	標準試料量	試料ビン容量	電源	寸法	質量
	WSF-2000 MH 10ch	要見積もり	気液置換型、圧力検知方式 (マノメータ・圧力センサ方式)	シリアル出力 (USB)	分単位の場合1時間~90日／秒単位の場合24時間×7日間	1、5、10、15、30、60、120分／1、5、10、15、30、60、120秒	1~10 (内蔵ガス測定時1~5)	約0.2mL (CO2重量として0.4mg)	±2％＋0.2mL	20g (小麦粉量換算／生地としては30~40g前後)	225mL (20g用)	AC100V ±10V 50/60Hz 36VA ACアダプター 1個	503mm (W) ×152mm (D) ×396mm (H)	10kg