特定移行制限値シミュレーション・ソフトウェア Specific Migration Limits Software (SML6) -Specific Migration Limits Software (SML6)

特定移行制限値シミュレーション・ソフトウェア Specific Migration Limits Software (SML6)
株式会社パルメトリクス

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この製品について

■特徴・移行モデルを採用したSML6ソフトウエアにより、プラスチック多層包装の有機物質が食品疑似溶媒に移行する拡散速度と分配係数を評価できます。
・SML6による解析結果は、プラスチック食品接触材料　および食品包装材がEU規制およびスイスの法律に従って特定移行制限に準拠するエビデンスとして保証されます。
・移行プロセスのシミュレーションは、拡散速度がFickの拡散第2法則に従うことに基づいています。
・SML6は、任意の温度モードと時間での移行プロセス・ミュレーションが可能です。
・SML6は、印刷物のSET-OFFと云われる裏写り現象の評価を可能にします。
・更新されたポリマーのマスターデータベースと必要に応じてユーザーデータベースの構築が可能です。
・SML6は包装パッケージ・デザインの改善に役立ちます。

AKTS SML6は”移行モデル”を採用することで、ポリマー名と移行物質 (Migrant) 名とその濃度および食品疑似溶媒 (Simulant) と溶出温度条件を定義すれば、溶出量 (SML値) がシミュレーションすることができます。

この移行モデルを決定するために過去に測定された代表的な食品包装材ポリマーについて、ポリマーに含まれる数多くの移行物質 (添加剤、劣化防止剤や有機物質など) の膨大な溶出試験データを検証することからスタートしました。EU諸国の公的機関が研究プロジェクトを組み、ポリマー中の移行物質 (Migrant) がどのように食品疑似溶媒 (Simulant) に移行するプロセスを理論的に解明しました。

その結果、食品包装材から有機物質が食品に移行する現象を”移行モデル”として集大成されました。この移行モデルをAKTSがMDCctec　system社、スイス連邦食品安全獣医局 (FSVO) とともに共同開発したソフトウエアがAKTS SML6です。SML6ソフトウエアが対象となる食品包装からの溶出量が規制値の特定移行制限を越えるか、あるいは越えないかの判定が可能なのか、の概略をFig_01､Fig_02、Fig_03のイラストで紹介します。