全てのカテゴリ

閲覧履歴

「急速冷却」+「加熱機能」のハイスペック仕様 電気式 ブラストチラー&ショックフリーザー MF型-日本給食設備株式会社

日本給食設備株式会社の対応状況

返答率

100.0%

返答時間

229.3時間

全型番で同じ値の指標

用途

急速冷却

寸法 (mm)

開口:790 奥行:802 高さ:870

製品重量 (kg)

100

電源

1φ200V

消費電力 (kW) (50/60Hz)

1.3/1.6

1/1-H65mm ホテルパン収納数

4枚

この製品について

■製品説明

・約-40℃~+85℃までを1℃単位でコントロール。温度設定により急速冷却・発酵・再加熱・真空調理等がこの1台で可能。 ・前日夜に朝食メニューを投入しておくことで翌朝には直ぐに提供できるようなサイクルも可能となります。 ・バクテリアの繁殖や酸化が進みやすい+10℃~+70℃の危険温度ゾーンを効率のよい急速冷却で素早く通過させることができます。料理の品質をキープし賞味期限を延ばすだけでなく、栄養価の減少も最小限にくい止めます。 ・スチコン等で加熱した芯温90℃の熱々な料理を「急速冷却」することで食品の劣化を抑え、再加熱後の高い再現性を実現。 ・マルチラック・・・棚は20mmピッチで簡単に位置調整が可能です。

  • 型番

    MF NEXT S

この製品を共有する


40人以上が見ています


返答率: 100.0%


無料
見積もり費用は無料です、お気軽にご利用ください

電話番号不要
不必要に電話がかかってくる心配はありません


急速冷凍庫注目ランキング

もっと見る

急速冷凍庫の製品122点中、注目ランキング上位6点

電話番号不要

何社からも電話が来る心配はありません

一括見積もり

複数社に同じ内容の記入は不要です

返答率96%

96%以上の方が返答を受け取っています

急速冷凍庫注目ランキング (対応の早い企業)

返答時間が24時間以内の企業の中での注目ランキング

電話番号不要

何社からも電話が来る心配はありません

一括見積もり

複数社に同じ内容の記入は不要です

返答率96%

96%以上の方が返答を受け取っています


「急速冷却」+「加熱機能」のハイスペック仕様 電気式 ブラストチラー&ショックフリーザー MF型 MF NEXT Sの性能表

商品画像 価格 (税抜) 用途 寸法 (mm) 製品重量 (kg) 電源 消費電力 (kW) (50/60Hz) 1/1-H65mm ホテルパン収納数
「急速冷却」+「加熱機能」のハイスペック仕様 電気式 ブラストチラー&ショックフリーザー MF型-品番-MF NEXT S 要見積もり 急速冷却 開口:790
奥行:802
高さ:870
100 1φ200V 1.3/1.6 4枚

全1種類の型番を一覧でみる

フィルターから探す

急速冷凍庫をフィルターから探すことができます

最大凍結能力 kg

0 - 100 100 - 200 200 - 400 400 - 700

冷凍機出力 KW

0 - 1 1 - 5 5 - 10 10 - 20 20 - 40 40 - 70

総合電気容量 kw

0 - 5 5 - 10 10 - 20 20 - 40 40 - 80

本体重量 kg

0 - 100 100 - 200 200 - 300 300 - 400 400 - 500 500 - 1,000 1,000 - 2,000 2,000 - 4,000

冷凍機能力 KW/H

0 - 10 10 - 20 20 - 40 40 - 70

冷却方式

急速冷却ステンレス管方式 急速冷却銅管方式 冷却ステンレス管方式 リン脱酸銅製裸管式冷却器 冷気自然対流方式 冷気循環方式

フローズン液 L

0 - 100 100 - 1,000 1,000 - 10,000 10,000 - 20,000 20,000 - 40,000 40,000 - 80,000

類似製品

急速冷凍庫の中でこの商品と同じ値をもつ製品

用途急速冷却 急速冷凍庫

この商品を見た方はこちらもチェックしています

急速冷凍庫をもっと見る

この商品の取り扱い会社情報

返答率

100.0%


返答時間

229.3時間

会社概要

日本給食設備株式会社は、1965年に設立し、厨房機器、キッチン用品、食器の販売や厨房設備の設計を行っている会社です。 小、中学校、保育園、高齢者福祉施設、病院など様々な業態の厨房設備の設計、施工実績があります。顧客の要...

もっと見る

  • 本社所在地: 東京都

この商品の該当カテゴリ

Copyright © 2025 Metoree