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日油のオレイン酸

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日油株式会社

不飽和脂肪酸 オレイン酸 エクストラオレイン

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炭素数18の脂肪酸であり、二重結合を1つ有する不飽和脂肪酸です。飽和脂肪酸のステアリン酸は室温で固体ですが、オレイン酸は長鎖脂肪酸でありながら液体であ...


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