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株式会社マツオ
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結晶缶から出てきた砂糖の結晶と母液の混合物 (白下) を冷却撹拌し、結晶の成長を促進させます。
株式会社マツオ
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効用缶で作られた濃縮液 (シロップ) を結晶缶の中でさらに濃縮し、種砂糖 (シード) を混入し結晶化を進めます。