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スタッファーについての概要、用途、原理などをご説明します。また、スタッファーのメーカー6社一覧や企業ランキングも掲載しておりますので是非ご覧ください。スタッファー関連企業の2025年2月注目ランキングは1位:株式会社田崎製作所、2位:株式会社ナンカイ、3位:和田商事株式会社となっています。
スタッファーとは、ソーセージの製造に用いられる、ケーシングと呼ばれる腸に肉を詰めるための機械です。
充填機とも呼ばれ、手動式、圧搾空気式、油圧式などがあります。一般的には圧搾空気を用いるエアースタッファーが多く用いられています。スタッファーは大きく分けて縦型と横型に分けられます 。
縦型スタッファーは省スペースで設置できるのが特徴です。そのため限られたカウンタースペースでも設置することができ、作業効率の向上に繋がります 。またシリンダーを立てたまま上から肉を投入できるので、作業がしやすいというメリットもあります。横型スタッファーは縦型スタッファーに比べて大型のものが多いです 。そのため一度に多くの肉を充填することができます。
スタッファーには、先ほどの2種類に加え手動式、電動式、自動制御式の3種類があります。手動式のスタッファーは主に小規模な生産や試作品の製造、実験室での利用に適しています。電動式のスタッファーは中規模から大規模な生産現場で活躍し、安定した品質のソーセージを大量に生産することが可能です。自動制御式のスタッファーは充填量の自動調整機能やケーシングの自動セット機能などを備え、大規模な生産ラインに組み込まれることが多いです。徹底した自動化により、人件費の削減や生産効率の向上を図ることができます。
スタッファーは食肉加工工場や冷凍食品工場などでソーセージやハムなどの製造に広く使用されています 。またレストランなどでも、自家製ソーセージを提供するためにスタッファーが使用されることがあります 。食品業界以外にも、熱交換器の製造においてチューブに乱流発生器を挿入するためにスタッファーが使用されることがあります 。またプラスチック射出成形において、材料を射出バレルに供給するためにスタッファーが使用されることもあります 。
*一部商社などの取扱い企業なども含みます。
2025年2月の注目ランキングベスト5
注目ランキング導出方法| 順位 | 会社名 | クリックシェア |
|---|---|---|
| 1 | 株式会社田崎製作所 |
37.5%
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| 2 | 株式会社ナンカイ |
25.0%
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| 3 | 和田商事株式会社 |
12.5%
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| 4 | 株式会社小野商事 |
12.5%
|
| 5 | テラダ・トレーディング株式会社 |
12.5%
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注目ランキング導出方法について
注目ランキングは、2025年2月のスタッファーページ内でのクリックシェアを基に算出しています。クリックシェアは、対象期間内の全企業の総クリック数を各企業のクリック数で割った値を指します。社員数の規模
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