Was ist ein Mörser?
Ein Mörser ist ein schalenförmiges Instrument, das zum Zerkleinern von Feststoffen oder zum Mischen mehrerer Feststoffe verwendet wird.
Er wird gewöhnlich zusammen mit einem Stößel verwendet. Er wird seit langem in vielen Teilen der Welt zum Dreschen von Getreide und zum Mahlen von Pigmenten verwendet.
Häufig werden kleine Mengen von Feststoffen verarbeitet, während Brecher und Pulvermischer in der Regel für die Verarbeitung großer Mengen von Pulvern eingesetzt werden. Es gibt auch automatische Mörser, die das Mahlen mit Mörser und Stößel automatisieren und Mahlmaschinen, die nach dem gleichen Prinzip arbeiten, wie z. B. Schleifmühlen.
Anwendungen von Mörsern
Mörser werden zur Zerkleinerung von Feststoffen und zum Mischen verschiedener Arten von Feststoffen verwendet, aber hauptsächlich zur Verarbeitung relativ kleiner Mengen von Feststoffen, da sie manuell bearbeitet werden.
Mörser haben zwar einen geringeren Durchsatz als Maschinen, die für ähnliche Anwendungen eingesetzt werden, bieten aber viele Vorteile beim Zerkleinern und Mischen kleiner Mengen von Feststoffen wie z. B. eine einfache Handhabung und hohe Ausbeute.
Sie sind für kleine Mengen teurer Feststoffe weit verbreitet und werden nicht nur für Labor- und Analysezwecke und für die Zubereitung von Chemikalien verwendet, sondern auch zum Mahlen und Mischen von Lebensmitteln wie Gewürzen und für die Zubereitung von mineralhaltigen Pigmenten.
Merkmale von Mörsern
Das geeignete Material für einen Mörser hängt von dem zu zerkleinernden Feststoff ab und sollte anhand seiner Eigenschaften ausgewählt werden:
1. Stein
Er ist leicht zu reinigen, robust und kann kräftig zerkleinern. Durch den schweren Stößel aus Steinmaterial lassen sich auch harte Feststoffe wie Kaffeebohnen, Nüsse und Arzneimittel leicht zerkleinern. Klassische Designs und schöne Ausführungen in Naturmarmor sind ebenfalls erhältlich.
2. Rostfreier Stahl
Dieses Material ist einfach zu handhaben, leicht mit Wasser zu reinigen und rostbeständig, was die Wartung erleichtert. Dieser Mörser ist geeignet zum Mahlen von Sesamsamen, Gewürzen, Knoblauch und Medikamenten. Das starke Aroma des Knoblauchs bleibt nicht zurück und das Produkt kann in einem sauberen Zustand verwendet werden.
3. Glas
Dieser Mörser wird für Küchenutensilien verwendet, z. B. für die Zubereitung von Babynahrung. Es ist leichter und handlicher als Stein oder Edelstahl und eignet sich zum Zerkleinern von Babynahrung und Obst mit einer glatten Textur. Es ist einfach, diskret und sieht in einem Schrank gut aus.
Arten von Mörsern
Es gibt eine Reihe von Materialien, die für Mörser verwendet werden, und bei der Auswahl müssen ihre Vor- und Nachteile berücksichtigt werden:
1. Achat
Dieser Mörser kann für relativ leichte und feinkörnige Materialien verwendet werden und ist in verschiedenen Formen erhältlich, wobei der tiefe Typ die Streuung beim Mahlen verringert. Der Typ mit extra großer Bohrung eignet sich für die Zerkleinerung großer Probenmengen, die vor dem Experimentieren benötigt werden.
2. Wolframkarbidstahl
Dieser Mörser kann zum groben Zerkleinern und Mahlen kleiner Mengen harter, spröder Proben verwendet werden. Die Bereiche, in denen Mörser und Stößel mit der Probe in Berührung kommen, sind mit Wolframkarbid, einem superharten Stahl, ausgekleidet. Die Außenfläche ist mit rostfreiem Stahl überzogen, um Rost zu vermeiden und der Boden ist stabil.
3. Titan
Dieser Mörser ist relativ leicht und wird dort eingesetzt, wo eine Metallverunreinigung vermieden werden soll.
4. Rostfreier Stahl
Dieser Mörser ist korrosionsbeständig und rostfrei.
5. Zirkoniumdioxid
Teilstabilisiertes Zirkoniumdioxid hat eine hervorragende Verschleißfestigkeit und Bruchzähigkeit.
6. Borkarbid
Mit einer Mohs-Härte von 9,3 ist es nach Diamant das zweithärteste Material. Es ist leicht, fest und verschleißarm und kann harte Materialien wie Feinkeramik schleifen.
7. Quarzglas
Dieser Mörser wird aus Hartglas mit einer Mohshärte von 7 hergestellt. Das Material hat eine ausgezeichnete Korrosions- und Hitzebeständigkeit und aufgrund seiner hohen Härte ist die Verunreinigung der Probe durch Verschleiß sehr gering.
8. PEEK
PEEK bezieht sich auf Polyetheretherketon, das hervorragende Isoliereigenschaften, Hitzebeständigkeit, chemische Beständigkeit und Abriebfestigkeit aufweist.
Auswahl eines Mörsers
Größe, Form und Material des Mörsers sollten entsprechend der Anwendung ausgewählt werden. Die meisten Produkte sind für die Verarbeitung kleiner Mengen von Feststoffen bestimmt und nicht sehr groß, da sie manuell verarbeitet werden. Mörser lassen sich grob in tiefe und flache Schalen einteilen, wobei Schalen üblicherweise zum Zerkleinern von Feststoffen und zum Mischen oder Feinmahlen verwendet werden.
Mörser sind in verschiedenen Materialien erhältlich, wobei zu beachten ist, dass unterschiedliche Materialien nicht nur unterschiedliche Feststoffe verarbeiten können, sondern auch auf unterschiedliche Weise verwendet werden können. Magnetische oder gläserne Produkte werden für die Zerkleinerung von Feststoffen relativ geringer Härte verwendet. Die raue Oberfläche von magnetischen und gläsernen Mörsern erleichtert in der Regel die Zerkleinerung, aber sie sind nicht stoßempfindlich und dürfen nicht zerkleinernd eingesetzt werden. Dagegen werden Metall- und Achaterzeugnisse häufig zur Zerkleinerung relativ harter Feststoffe verwendet. Metall- und Achaterzeugnisse sind hart und fest und haben eine glatte Oberfläche, so dass sie sich für die Zerkleinerung durch Schlagen mit einem Stößel eignen.