¿Qué son los Morteros?
Los mortero son instrumentos en forma de cuenco que se utiliza para moler sólidos o mezclar varios sólidos.
Suele utilizarse junto con un mortero. En muchas partes del mundo se utiliza desde hace mucho tiempo para trillar cereales y moler pigmentos.
A menudo se manipulan pequeñas cantidades de sólidos, mientras que las trituradoras y las mezcladoras de polvo suelen utilizarse para procesar grandes cantidades de polvos. También existen morteros automáticos, que automatizan la molienda con morteros y mazos, y máquinas trituradoras que utilizan el mismo principio, como los molinos.
Usos de los Morteros
Los morteros se utilizan para triturar sólidos y mezclar varios tipos de sólidos, pero sobre todo para manipular cantidades relativamente pequeñas de sólidos, ya que se trabajan manualmente.
Aunque los morteros tienen un rendimiento inferior al de la maquinaria utilizada para aplicaciones similares, ofrecen muchas ventajas cuando se trata de moler y mezclar pequeñas cantidades de sólidos, como la facilidad de uso y los altos rendimientos.
Son muy utilizados para pequeñas cantidades de sólidos caros y se emplean no sólo con fines analíticos y de laboratorio y para la preparación de productos químicos, sino también para moler y mezclar productos alimentarios como condimentos y para la preparación de pigmentos que contienen minerales.
Características de los Morteros
El material adecuado para un mortero depende del sólido que se vaya a triturar y debe seleccionarse en función de sus características.
1. Piedra
Es fácil de limpiar, robusta y capaz de una potente trituración. Gracias al pesado mortero de material pétreo, se pueden triturar fácilmente incluso sólidos duros como granos de café, frutos secos y productos farmacéuticos. También hay disponibles diseños clásicos y bonitos tipos en mármol natural.
2. Acero Inoxidable
Este material es fácil de manejar, fácil de limpiar con agua y resistente al óxido, lo que facilita su mantenimiento. Se utiliza para moler semillas de sésamo, especias, ajo y medicamentos. El fuerte aroma del ajo no permanece y el producto puede utilizarse limpio.
3. Vidrio
Se utiliza para utensilios de cocina, por ejemplo para preparar alimentos infantiles. Más ligero y portátil que la piedra o el acero inoxidable, es adecuado para triturar alimentos infantiles y fruta con una textura suave. Es sencillo, discreto y queda bien en un armario.
Tipos de Morteros
Hay varios materiales que se utilizan en los Morteros y la elección debe tener en cuenta sus ventajas e inconvenientes.
1. De Ágata
Puede utilizarse para materiales relativamente ligeros y de grano fino. Disponible en varias formas, el tipo profundo reduce la dispersión durante la molienda. El tipo de agujero extragrande es adecuado para la molienda cuando se requieren grandes cantidades de muestra antes de la experimentación.
2. De acero con Carburo de Tungsteno
Puede utilizarse para la trituración gruesa y la molienda de pequeñas cantidades de muestras duras y quebradizas. Las zonas en las que el mortero y la mano de mortero entran en contacto con la muestra están revestidas de carburo de tungsteno, un acero superduro. La superficie exterior está recubierta de acero inoxidable para evitar la oxidación y la estabilidad de la mesa.
3. De Titanio
Relativamente ligero y se utiliza cuando se desea evitar la contaminación por metales.
4. De acero inoxidable
Resistente a la corrosión y al óxido.
5. De circonio
El óxido de circonio parcialmente estabilizado tiene una excelente resistencia al desgaste y tenacidad a la fractura.
6. De Carburo de Boro
Con una dureza Mohs de 9,3, sólo es superado por el diamante. Es ligero, resistente y de poco desgaste, y puede rectificar materiales duros como cerámica fina.
7. De Vidrio de Cuarzo
Hecho de vidrio duro con una dureza Mohs de 7. Tiene una excelente resistencia a la corrosión y al calor y, debido a su elevada dureza, la contaminación de la muestra por desgaste es muy leve.
8. De PEEK
Se refiere al poliéter éter cetona, que tiene excelentes propiedades aislantes, resistencia al calor, resistencia química y resistencia a la abrasión.
Cómo elegir un Morteros
El tamaño, la forma y el material del mortero deben seleccionarse en función de la aplicación. La mayoría de los productos están pensados para procesar pequeñas cantidades de sólidos y no son muy grandes, ya que se trabajan manualmente. Los morteros pueden clasificarse a grandes rasgos en cuencos profundos y platos poco profundos, utilizándose habitualmente los cuencos para moler sólidos y los platos para mezclar o afinar.
Los morteros están disponibles en una gran variedad de materiales, pero es importante tener en cuenta que no sólo los distintos materiales pueden procesar diferentes sólidos, sino que también pueden utilizarse de diferentes maneras. Los productos magnéticos o de vidrio se utilizan para moler sólidos de dureza relativamente baja. El acabado rugoso de la superficie de los morteros magnéticos y de vidrio suele facilitar la trituración, pero no son sensibles a los golpes y no deben utilizarse de forma trituradora. Por otro lado, los productos metálicos y de ágata suelen utilizarse para triturar sólidos relativamente duros. Los productos de metal y ágata son duros y resistentes y tienen una superficie lisa, lo que los hace adecuados para machacar golpeando con un mortero.