Qu’est-ce qu’une éplucheuse d’oignons ?
Une éplucheuse d’oignons est une machine qui permet d’éplucher les oignons facilement et en toute sécurité.
Normalement, si vous essayez d’éplucher la peau extérieure des oignons à la main, vous devez tenir les oignons pendant longtemps et ils risquent de perdre leur fraîcheur à cause de la chaleur du corps. Avec une éplucheuse d’oignons, il suffit d’appliquer l’air d’un compresseur sur la peau extérieure des oignons pour les éplucher en une seule fois.
Le processus est donc simple et rapide, et la fraîcheur est facilement maintenue.
Utilisations des éplucheuses d’ oignons
Les éplucheuses d’oignons sont utilisées pour peler la peau extérieure des oignons. Une éplucheuse d’oignons hydraulique peut également être utilisée pour laver la terre en même temps que l’épluchage.
Les machines à air comprimé étaient autrefois la norme, mais ces dernières années, les éplucheuses d’oignons à eau sont également devenues populaires.
Caractéristiques des éplucheuses d’oignons
Avantages
1. Maintien de la fraîcheur
Elles permettent de conserver la fraîcheur des oignons après la récolte. Lorsque les oignons sont épluchés manuellement, il est nécessaire de les tenir d’une main, ce qui risque d’endommager les oignons en fonction de la chaleur corporelle transmise par la main et de la force appliquée. L’utilisation d’une éplucheuse d’oignons permet de conserver la fraîcheur des oignons, car le travail peut être effectué en moins de temps.
2. Efficacité accrue du travail
L’épluchage manuel demande beaucoup de temps et d’efforts. Avec une machine, l’épluchage des oignons peut être réalisé en moins de temps et avec moins d’efforts.
En effet, l’épluchage des oignons prend beaucoup de temps et peut s’avérer être un travail pénible. Si les éplucheuses d’oignons sont utilisées efficacement, il est possible d’éplucher plusieurs centaines d’oignons par heure.
3. Facilité d’utilisation
Les éplucheuses d’oignons sont simples à utiliser. L’épluchage se fait simplement en rapprochant les oignons de la buse, la peau extérieure étant épluchée par la pression de l’air ou de l’eau soufflée par la buse.
Il ne faut pas beaucoup de temps pour s’habituer à l’appareil, même si l’on n’est pas doué pour les machines. La simplicité du mécanisme permet également aux débutants de travailler en toute sécurité.
Inconvénients
1. Le bruit
Les éplucheuses d’oignons pneumatiques font beaucoup de bruit lorsque de l’air comprimé est expulsé de la machine. L’opérateur peut être amené à prendre des mesures contre le bruit et, dans certains cas, des mesures contre le bruit de voisinage peuvent également s’avérer nécessaires. Si le bruit de l’opération vous préoccupe, nous vous recommandons d’utiliser une éplucheuse hydraulique.
2. La poussière et la saleté
Avec les éplucheuses d’oignons pneumatiques, la poussière est inévitable car la peau extérieure est épluchée avec la boue attachée aux oignons. Bien qu’il soit possible d’éplucher un nombre considérable d’oignons en peu de temps, la poussière est générée, de sorte que si cela vous préoccupe, des mesures doivent être prises au préalable.
Il s’agit toutefois d’un inconvénient qui peut être évité avec une machine hydraulique.
3. Une introduction coûteuse
L’introduction d’une éplucheuse est coûteuse. Cependant, elle permettra d’obtenir une efficacité bien supérieure à celle de l’épluchage manuel.
Il est important de tenir compte du coût et de l’emplacement de la machine avant de l’acheter.
Types d’éplucheuses d’oignons
1. Type pneumatique
Les éplucheuses pneumatiques peuvent éplucher la peau extérieure des oignons en une seule fois en soufflant de l’air sur les oignons à partir d’une buse. Elles sont populaires, mais elles présentent l’inconvénient d’être plus chères que les machines à eau et d’être plus bruyantes.
Pour résoudre ce problème, des modèles relativement silencieux ont été mis au point ces dernières années.
2. Type hydraulique
Les éplucheuses hydrauliques utilisent de l’eau à haute pression provenant d’un pulvérisateur électrique pour éplucher et laver les oignons en une seule fois. Par rapport aux systèmes pneumatiques, ces machines présentent l’avantage d’être moins coûteuses, moins bruyantes, sans poussière, et peuvent éplucher et laver simultanément les oignons.
L’utilisation d’une pompe de circulation, qui permet d’utiliser l’eau de manière répétée, permet également d’économiser de l’eau. L’inconvénient est qu’il faut sécher les oignons en les essuyant avec un chiffon après l’épluchage.
Comment choisir une éplucheuse d’oignons ?
Le coût d’installation d’une éplucheuse d’oignons et son niveau sonore dépendent de la présence ou non d’un conduit pour stocker la peau extérieure épluchée des oignons et de la puissance du compresseur. Il existe également des éplucheuses d’oignons dont l’espace de travail est plus grand.
Il est important de choisir une éplucheuse d’oignons dont les caractéristiques sont adaptées à l’utilisation prévue.