Was ist Inosin?
Inosin ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C10H12N4O5 und einer Nukleosidstruktur.
Andere Bezeichnungen sind Hypoxanthosin und Hypoxanthin-Ribosid, mit Abkürzungen wie „Ino“ und „I“. Es ist ein N-Ribosid mit einer Struktur, die aus Hypoxanthin (6-Hydroxypurin) und D-Ribose besteht und hat die CAS-Registrierungsnummer 58-63-9.
Es hat ein Molekulargewicht von 268,23, einen Schmelzpunkt von 226 °C (Zersetzung) und ist ein fast weißes kristallines Pulver bei Raumtemperatur. Es ist löslich in Wasser, aber kaum löslich in Ethanol. Die Löslichkeit in Wasser beträgt 1,6 g/100 ml (20 °C) und der pH-Wert der wässrigen Lösung liegt bei 4,8-5,8.
Die Verbindung unterliegt keinen besonderen gesetzlichen Bestimmungen.
Anwendungen von Inosin
Inosin wird aktiv in der Medizin verwendet, da Inosinsäure, ein phosphoryliertes Derivat, in großen Mengen in Muskeln vorkommt, und auch in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, da es als eine der Komponenten von umami gilt.
Inosin ist zugelassen und wird in Arzneimitteln zur Behandlung von strahlen- oder medikamenteninduzierter Leukämie und zur Verlängerung des Überlebens von Patienten mit subakuter sklerosierender Panenzephalitis eingesetzt.
Eine weitere Verwendung ist die in Nahrungsergänzungsmitteln. Es wurde wegen seiner ausdauersteigernden Wirkung vermarktet, da es den ATP-Zyklus aktiviert, wenn es in die Zellen aufgenommen wird.
Eigenschaften von Inosin
Biochemisch gesehen ist Inosin eine Art von Spurenbase, die nur selten in der RNA vorkommt. Es kommt häufig in tRNA vor und ist dafür bekannt, dass es als fluktuierende Base auf mRNA wirkt, insbesondere wenn es an Anticodonstellen vorhanden ist.
Dies ist darauf zurückzuführen, dass der Hypoxanthin-Anteil des Inosins mit verschiedenen Arten von Nukleobasen (Cytosin, Adenin und Uracil) durch Wasserstoffbrückenbindungen assoziieren und Basenpaare bilden kann. Inosin ist in lebenden Organismen, insbesondere in Muskeln, reichlich vorhanden.
Es ist auch bekannt, dass Inosin beim Erhitzen in verdünnter Schwefelsäure zu Hypoxanthin und D-Ribose hydrolysiert wird. Obwohl es sich grundsätzlich um eine stabile Verbindung handelt, sollte die Substanz unter Lagerungsbedingungen nicht in direktem Sonnenlicht, bei hohen Temperaturen und in Kontakt mit starken Oxidationsmitteln gelagert werden. Zu den gefährlichen Zersetzungsprodukten gehören Kohlenmonoxid, Kohlendioxid und Stickoxide.
Arten von Inosin
Zu den Arten von Inosin-Produkten, die der Öffentlichkeit zur Verfügung stehen, gehören die oben genannten Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel sowie Reagenzprodukte für Forschung und Entwicklung.
Die Reagenzprodukte sind in Mengen von 1 g, 5 g, 10 g, 25 g, 100 g, 500 g usw. erhältlich und werden in Mengen angeboten, die im Labor leicht zu handhaben sind. Sie können bei Raumtemperatur gehandhabt werden. In der Forschung wird Inosin hauptsächlich in der Lipid-, Zucker-, Nukleinsäure- und Nukleosidforschung eingesetzt.
Weitere Informationen über Inosin
1. Inosin-Synthese
Inosin kann durch einen Fermentationsprozess gewonnen werden, bei dem Adenosin einer Deaminase (Adenosin-Desaminase) unterworfen wird. Außerdem kann Inosin durch die Reaktion von Adenosin mit salpetriger Säure synthetisiert werden, bei der die Aminogruppe an Position 6 diazotiert und die Stelle durch Sauerstoff ersetzt wird.
Inosin wird auch durch den Abbau und die Synthese von Inosinsäure hergestellt.
2. Mit Inosin verwandte Stoffe
Verbindungen, deren Struktur aus einem Phosphat besteht, das an der 5′-Position des Ribose-Teils von Inosin eingeführt wird, werden Inosinsäuren genannt. Inosinsäure ist eine natürliche Verbindung, die in Fleisch vorkommt und zu den Geschmacksnukleotiden gehört. Das Natriumsalz der Inosinsäure findet sich als eine der Umami-Verbindungen in getrockneten Bonitoflocken.
Hypoxanthin ist ein Purinderivat von Inosin. In vivo wird es durch die Xanthinoxidase aus Xanthin synthetisiert und durch den Bergungsweg Hypoxanthin-Guanin-Phosphoribosyltransferase in Inosin umgewandelt. Hypoxanthin wird abgebaut und über Inosin aus Inosinat synthetisiert, eine Reaktion, die bei frischem Fisch besonders ausgeprägt ist.