ドウディバイダーラウンダーとは
ドウディバイダーラウンダーとは、パン生地の分割と丸めを自動化する機械です。
パン製造の重要な工程を効率的に処理します。機械の動作原理は、生地を専用の投入ホッパーに入れ、ピストンやカッターを使って等分し、その後回転するテーブルやベルトで生地を丸めるというプロセスです。分割と丸めの作業が自動化されることで、作業効率が向上し、人件費の削減や品質の安定化に寄与します。
この機械の特徴は、作業効率の向上、品質の安定化、人件費の削減、衛生面の向上です。自動化により手作業に比べて迅速に生地を処理し、均等に分割・丸めることで焼き上がりの品質を一定に保ちます。また、手作業による生地の接触が減り、衛生面も向上します。