ヘビーデューティーミキサーとは
ヘビーデューティーミキサーとは、特に商業用途での使用を想定して設計されたキッチン機器です。
このミキサーは、強力なモーターを備え、かつ金属など耐久性の高い構造をしているため、長時間、大量の生地やペーストを効率的に練る作業に用いられます。また、多様な速度設定や容量オプションがあり、用途に応じて最適なものを選ぶことが可能です。さらに、異なるアタッチメントを取り付けることで、練る以外にも、切る、混ぜる、挽くなど多岐にわたる作業にも対応できます。
ヘビーデューティーミキサーは一般的な家庭用ミキサーよりも、さまざまな種類の生地をより速くかつ均一に処理できるため、厨房作業の効率化に役立っています。