急速冷凍機フリーズマスター「FM-02」「FM-03」 (株式会社カンネツ) のカタログ情報
急速冷凍機フリーズマスター「FM-02」「FM-03」
製品個別カタログ
カタログ紹介
液体式急速冷凍機『フリーズマスター』
冷凍した食材の劣化は氷結晶が粗大化によって細胞が損傷してしまうことに起因しています。
急速冷凍は、 氷結晶が粗大化しやすい−1℃から−5℃の温度帯を超低温で急速に通過させ、氷結晶を小さくすることによって、食品の損傷や劣化を抑えることができます。
簡単操作、シンプル構成のエントリーモデル
「FM-02」
価格と性能バランスに優れたミドルレンジモデル
「FM-03」
冷凍した食材の劣化は氷結晶が粗大化によって細胞が損傷してしまうことに起因しています。
急速冷凍は、 氷結晶が粗大化しやすい−1℃から−5℃の温度帯を超低温で急速に通過させ、氷結晶を小さくすることによって、食品の損傷や劣化を抑えることができます。
簡単操作、シンプル構成のエントリーモデル
「FM-02」
価格と性能バランスに優れたミドルレンジモデル
「FM-03」
カタログについて
株式会社カンネツのカタログ
関連するカテゴリのカタログ
急速冷凍庫
株式会社カンネツの取り扱い製品
カンネツの製品をもっと見る
このカタログに関連する商品
用途に合わせたオーダー設計に柔軟対応タイプ 急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー®︎」ラックイン タイプ
株式会社コガサン
90人以上が見ています
最新の閲覧: 1日前
急速冷凍庫2種類の商品があります
急速冷凍庫関連の製品をもっと見る
株式会社カンネツの会社公式ページはこちら