スラック® | 風味改良効果のある調味料 乳酸ナトリウム
株式会社武蔵野化学研究所
価格 (税抜)
型番説明
本品は、食品添加物「乳酸ナトリウム」の濃度50％溶液である。
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CAS番号
pH
分子量
別名
包装単位・荷姿
化学名・IUPAC名
化学式
含量
性状
比重
溶解性
確認試験
純度試験 (1) 硫酸塩
純度試験 (2) 鉛
純度試験 (3) 鉄
純度試験 (4) ヒ素
純度試験 (5) 揮発性脂肪酸塩
純度試験 (6) メタノール
認証
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型番
スラック®
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シリーズ
風味改良効果のある調味料 乳酸ナトリウム
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取扱企業
株式会社武蔵野化学研究所
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風味改良効果のある調味料 乳酸ナトリウム スラック®の性能表
| 商品画像 | 価格 (税抜) | CAS番号 | pH | 分子量 | 別名 | 包装単位・荷姿 | 化学名・IUPAC名 | 化学式 | 含量 | 性状 | 比重 | 溶解性 | 確認試験 | 純度試験 (1) 硫酸塩 | 純度試験 (2) 鉛 | 純度試験 (3) 鉄 | 純度試験 (4) ヒ素 | 純度試験 (5) 揮発性脂肪酸塩 | 純度試験 (6) メタノール | 認証 |
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要見積もり | 312-85-6 | 6.5~7.5 | 112.06 | (R) -2-ヒドロキシプロパン酸ナトリウム | 20kg段ボール箱、250kgポリドラム、ローリー、その他 | DL-乳酸ナトリウム液 | CH3CH (OH) COONa | 50.0~52.0％ | 澄明な粘性の液体 | 1.260~1.290 | 水に混和 | ナトリウム塩及び乳酸塩の反応を呈する | 0.012％以下 | 2μg/g以下 | 10μg/g以下 | 2.0μg/g以下 | 酢酸よう、又は酪酸ようのにおいを発しない。 | 0.20v/w％以下 | ハラール認証、コーシャ認証を取得 |
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