ムサシノ乳酸®88 | 多くの食品に常在する有機酸 ムサシノ 乳酸 ® (DL体)
株式会社武蔵野化学研究所
価格 (税抜)
型番説明
本品は、食品添加物「乳酸」の濃度88％溶液である。
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CAS番号
分子量
別名
包装単位・荷姿
化学名・IUPAC名
化学式
含量
強熱残分
性状
比重
確認試験
純度試験 (1) 溶状
純度試験 (10) 硫酸呈色物
純度試験 (2) クエン酸シュウ酸、酒石酸及びリン酸
純度試験 (3) 硫酸塩
純度試験 (4) シアン化物
純度試験 (5) 鉛
純度試験 (6) 鉄
純度試験 (7) ヒ素
純度試験 (8) 揮発性脂肪酸
純度試験 (9) メタノール
認証
-
型番
ムサシノ乳酸®88
-
取扱企業
株式会社武蔵野化学研究所
多くの食品に常在する有機酸 ムサシノ 乳酸 ® (DL体) ムサシノ乳酸®88 の性能表
| 商品画像 | 価格 (税抜) | CAS番号 | 分子量 | 別名 | 包装単位・荷姿 | 化学名・IUPAC名 | 化学式 | 含量 | 強熱残分 | 性状 | 確認試験 | 純度試験 (1) 溶状 | 純度試験 (10) 硫酸呈色物 | 純度試験 (2) クエン酸シュウ酸、酒石酸及びリン酸 | 純度試験 (3) 硫酸塩 | 純度試験 (4) シアン化物 | 純度試験 (5) 鉛 | 純度試験 (6) 鉄 | 純度試験 (7) ヒ素 | 純度試験 (8) 揮発性脂肪酸 | 純度試験 (9) メタノール | 認証 |
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| 要見積もり |
一般：50-21-5 DL体：598-82-3 |
90.08 | 2-ヒドロキシプロパン酸 | 20kg段ボール箱、230kgポリドラム、ローリー、その他 | DL-乳酸 | CH3CH (OH) COOH | 88.0~90.0％ | 0.10％以下 | 無色澄明な液体で、においがないか、又はわずかに不快でないにおいがあり、酸味がある |
(1) 水溶液は酸性である (2) 乳酸塩の反応を呈する |
無色澄明 | 輪帯を生じないか、又は輪帯は、暗灰色を呈さない | 濁らない | 60μg/g以下 | 青色を呈さない | 2μg/g以下 | 10μg/g以下 | 1.0μg/g以下 | 酢酸よう、又は酪酸ようのにおいを発しない | 0.20v/w％以下 | ハラール認証、コーシャ認証を取得 |
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