食品添加物製剤 第一製網株式会社
第一製網株式会社の対応状況
返答率
100.0%
平均返答時間
47.7時間
この製品について
食品添加物の酸味料として認められているフマル酸は、O157・レジオネラ菌にも強い殺菌力を示すことが知られています。しかし、溶解性が小さいことや、水に添加された時に水面に浮上する為、溶解させるのに長時間を要する欠点がありました。その欠点を解決し、製剤化したものが当社開発のDF30です。
DF30は、フマル酸を液状化したもので、使用希釈時にフマル酸が即溶解するように製剤化されています。このDF30を0.5％に希釈し、野菜・肉等の食品を1～2分浸漬することにより、殺菌は勿論、食品を日持ちさせることもできます。
■特長
・フマル酸を30％配合した食品添加物です。 (食品添加物製剤) ・フマル酸を微粒子化し、特殊な製法にて液状化し分散安定させています。 ・溶解度の低いフマル酸が、希釈使用時に瞬時に溶解します。-
シリーズ
食品添加物製剤
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取扱企業
第一製網株式会社
食品添加物製剤 品番1件
| 商品画像 | 品番 | 価格 (税抜) |
|---|---|---|
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DF30 |
要見積もり |
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