サマック株式会社のニュース
2024.8.31スウェーデンで開催！！スナック業界向けの見本市『SnackEX 2024』の視察レポート
入場券が完売するほどの人気を誇る【Snack-EX2024】に視察してまいりましたので端的ではありますが、
展示会の概要やトレンドにて報告します。
▼SnackEX2024とは？
▼展示会の概要
ポテトチップス、ジャーキー、プレッツェルなどの スナック業界に従事するプロフェッショナルなビジネスパーソン向けの見本市
▼展示機のトレンド
近年更なる進化を遂げた自動オペレーション技術はもちろんのこと、革新的な製造技術や品質管理技術を兼ね備えた装置が展示されおりました。
▼SnackEX 2024展示装置の傾向
製造機器メーカーの出展が約7割、包装資材、原料、スナックそのモノの展示が残りの3割という出展割合の中
会場内を見渡すと、展示装置の多くはプロセス系や湿度や油分をインラインで測定できるクオリティーコントロール系の測定装置が多く展示されておりましたが、 工場内の自動化技術が世界中で必要とされている今、自動化による生産性向上のお手伝いやオペレーターのタスク削減を実現できる技術を兼ね備えた装置が特に目立った集客をしておりました。
▼スナックについて
近年注目されているVegan向けのスナックやノンフライ、 無添加の製品の実物展示や製造技術の展示は残念ながら見られませんでしたが、出展者にヒアリングすると ビーガンフード向けに各社開発準備を進めてるとのことでした。
▼来場者が求める製造機器の技術について
世界的な人手不足に対応するため、工場内での自動化の重要性が非常に増しており オペレーターの負担を減らす自動オペレーション技術が求められる傾向にあります。 その中でもとりわけ、湿度管理装置をドラム出口に組み込んで自動調整する技術が注目を浴びておりました。
▼測定器のトレンド
湿度や油分を測定する装置は、日本国内でも強い需要がありますが、国産の測定器が主流でありましたが 海外製品であっても特別な技術を持つ場合には導入の際の候補として 進められているように変わりつつあるとのことです。
展示会の概要やトレンドにて報告します。
▼SnackEX2024とは？
▼展示会の概要
ポテトチップス、ジャーキー、プレッツェルなどの スナック業界に従事するプロフェッショナルなビジネスパーソン向けの見本市
▼展示機のトレンド
近年更なる進化を遂げた自動オペレーション技術はもちろんのこと、革新的な製造技術や品質管理技術を兼ね備えた装置が展示されおりました。
▼SnackEX 2024展示装置の傾向
製造機器メーカーの出展が約7割、包装資材、原料、スナックそのモノの展示が残りの3割という出展割合の中
会場内を見渡すと、展示装置の多くはプロセス系や湿度や油分をインラインで測定できるクオリティーコントロール系の測定装置が多く展示されておりましたが、 工場内の自動化技術が世界中で必要とされている今、自動化による生産性向上のお手伝いやオペレーターのタスク削減を実現できる技術を兼ね備えた装置が特に目立った集客をしておりました。
▼スナックについて
近年注目されているVegan向けのスナックやノンフライ、 無添加の製品の実物展示や製造技術の展示は残念ながら見られませんでしたが、出展者にヒアリングすると ビーガンフード向けに各社開発準備を進めてるとのことでした。
▼来場者が求める製造機器の技術について
世界的な人手不足に対応するため、工場内での自動化の重要性が非常に増しており オペレーターの負担を減らす自動オペレーション技術が求められる傾向にあります。 その中でもとりわけ、湿度管理装置をドラム出口に組み込んで自動調整する技術が注目を浴びておりました。
▼測定器のトレンド
湿度や油分を測定する装置は、日本国内でも強い需要がありますが、国産の測定器が主流でありましたが 海外製品であっても特別な技術を持つ場合には導入の際の候補として 進められているように変わりつつあるとのことです。
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