旭マシンのフードカッター

アジやサバなどの小・中型魚対応の三枚おろし (フィレ) は、2枚の丸刃を平行にしてカット、センターカットはギザ刃1枚で切れ味良くカッ...

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ホッケやシャケなど1kg以上の大型魚対応の三枚おろし (フィレ) 、センターカット、二枚開きと設定を変えるだけで加工ができます。 ■特...

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骨太な天然ブリにも対応。連続投入に耐えうる丈夫な設計。六枚の多層刃で高歩留まりを実現。プランジャーポンプ標準装備で丸刃とベルト...

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ハマチやカンパチ、マダラなど2～8kgのまで大型魚に対応。六枚の多層刃で骨と身のギリギリをカットするので、85%の高歩留りを実現してい...

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200g～3kgまでのハマチ、サバ、金目鯛、赤魚、縞ホッケ、真鯛、つぼ鯛などの中・大型魚対応。歩留りを追求した新型フィレ専用マシン。四...

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アジ、サンマ、サバ、イワシなど、30～400gの小・中型魚対応。左右片方に骨を付けてひらく、二枚開き専用マシン。開きマシンは、国内シ...

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ホッケ、アジ、サバ、金目鯛、赤魚、ふぐなど、100g～1kgの大型魚対応。左右片方に骨を付けてひらく、二枚開き専用マシン。開きマシンは...

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魚の身を傷つけず、小骨だけをしっかり除去。2レーン構造で左右のフィレを同時に除去可能。 ■特徴 ・1分間に20～40フィレのピンボーン...

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50g～200gのアジ、サバ、イワシ、サンマなどの小・中型魚用の腹骨・中骨取り開き機。中骨から腹骨までカットして三枚開きにします。 ■...

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200g～1,500gのハモ、アナゴなどの長尺の魚やホッケ・サバなど、中・大型魚に対応した、腹骨取り・中骨取り開き専用機。 ■特徴 ・中骨...

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50g～200gのアジ、サバ、イワシ、サンマなどの小・中型魚用の腹骨・中骨取り三枚おろし機。中骨から腹骨までカットして三枚おろしにしま...

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20g～700gの幅広い魚種に対応。腹骨・中骨取り三枚おろし機。水平刃付きで内臓掻き出し。腹骨・中骨除去でキレイな仕上がり。 ■特徴 ・...

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20g～700gの幅広い魚種に対応。腹骨・中骨取り三枚おろし機。水平刃付きで内臓掻き出し。腹骨・中骨除去でキレイな仕上がり。 ■特徴 ・...

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フィレマシンと連結することで、三枚おろし (フィレ) の自動化ラインが構築できます。ステンレス製の皿に魚を並べるだけの簡単作業。コ...

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コンベア式のヘッドカッター。オプションで尾切機能をつけたり、切り身加工したり、使い方次第で複数の工程が作業できます。 ■特徴 ・...

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コンベア式のヘッドカッター。オプションで尾切付をつけたり、切り身加工したり、使い方次第で複数の工程が作業できます。 ■特徴 ・魚...

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大型魚のブリやハマチなどの頭も足元の操作ペダルでV字刃を上下して簡単カット。カマ残しなので高歩留まり。 ■特徴 ・セーフティガード...

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魚の内臓・血合いをノズルで吸い取るだけのバキュームシステム。水を使わないので魚が傷みにくく、工場内も清潔に保てます。 ■特徴 ・...

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魚の内臓・血合いをノズルで吸い取るだけのバキュームシステム。水を使わないので魚が傷みにくく、工場内も清潔に保てます。 ■特徴 ・...

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自動刺身スライサー。均一の幅でカットできるので仕上がりがキレイです。 ■特徴 ・ワンタッチ操作 操作ボタンはすべてワンタッチ。優れ...

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コンベア式のスライサーなので原料を並べて置くだけの簡単操作。ベルトの着脱がワンタッチでできる機構を採用しているのでベルト裏の洗...

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食品スライサーの落とし込みタイプ。小型でキャスター付きなので、移動もラクラク。刃研ぎを繰り返しながら長く使える、持続可能な製品...

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アジの表面を傷つけることなく、ゼイゴのみを取り除きます。鮮魚アジはもちろんのこと、冷凍アジも半解凍で処理可能です。 ■特徴 ・ア...

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上下にあるダブルノズルの高水圧でうろこをキレイに除去。しかも、毎分20リットルの水量でOKな節水タイプ。小魚から大型魚まで対応可能...

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タイ・ハマチ・サケなど、あらゆる魚種に対応したスキンナー。安全面も考慮した仕様設計です。 ■特徴 ・安全面も考慮した仕様設計 緊急...

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タイ・ハマチ・サケなど、あらゆる魚種に対応したスキンナー。安全面も考慮した仕様設計です。 ■特徴 ・安全面も考慮した仕様設計 緊急...

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魚のヒレを一発カット。16kgとコンパクトな大きさで、使いやすい卓上型のヒレカット機です。タテにもヨコにもカット位置を変更できます...

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